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ストロベリー生クリームパブロバ

532 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 砂糖（白砂糖） 100 g
  • シャインマスカット 20 g
  • いちご 3 個
  • 生クリーム 10 g
  • 小麦粉の代わりのタピオカでんぷん 9 g
  • 生卵白 3 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 118.69 g 87%
たんぱく質 9.81 g 7%
脂質 3.78 g 6%
提供量 289g
調理手順
  1. 1

    オーブンを120度に予熱します。

  2. 2

    ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。

  3. 3

    砂糖を3回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲを作ります。

  4. 4

    コーンスターチと酢を加えて混ぜます。

  5. 5

    クッキングシートを敷いたオーブンパンにメレンゲを円形に広げます。

  6. 6

    120度のオーブンで80分焼き、冷まします。

  7. 7

    生クリームに砂糖を加えてホイップし、クリームを作ります。

  8. 8

    冷ましたメレンゲの上にホイップクリームをのせます。

  9. 9

    下処理したいちごをのせて完成です。

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