고구마를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고 삶아 으깬다
으깬 고구마에 설탕, 버터, 우유를 넣고 잘 섞는다
파이 반죽을 만들어 파이 틀에 고구마 반죽을 넣고 평평하게 민다
180도로 예열한 오븐에 25~30분간 굽는다
식힌 후 먹기 좋은 크기로 자른다
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