치즈 디핑 소스

모짜렐라 치즈, 체다 치즈를 강판에 간다

작은 냄비에 우유를 붓고 약불로 데운다

치즈를 우유에 조금씩 넣으며 잘 저어 녹인다

녹은 치즈에 옥수수 전분을 체에 쳐 넣고 저어 농도를 맞춘다

소금과 후추로 간을 한다

걸쭉해지면 불에서 내려 그릇에 담는다