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547 kcal
#김치 #배추김치 #한국음식 #발효식품 #집밥 #반찬 #아삭한김치 #매운김치 #전통요리 #저염식
이미지 준비중
재료
주재료
  • 흰쌀밥 180 g
  • 생 달걀 1 개
  • 양파 100 g
  • 생 양배추 1 인분
  • 닭가슴살 오리지널 1 개
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 83.62 g 61%
단백질 38.55 g 28%
지방 6.33 g 10%
제공량 505g
조리 순서
  1. 1

    배추를 깨끗이 씻어 한 입 크기로 자른다

  2. 2

    분량의 소금을 배추에 버무려 절인다

  3. 3

    절인 배추를 물에 헹구고 물기를 제거한다

  4. 4

    고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 설탕, 새우젓, 젓갈을 볼에 넣고 양념장을 만든다

  5. 5

    양념장을 절인 배추에 골고루 버무린다

  6. 6

    밀폐용기에 넣고 실온 또는 냉장고에서 숙성시킨다

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