21일에 만든 마녀스프

Name: 21일에 만든 마녀스프
Yield: 4514 g
Ingredients: 치킨스톡 10 g; 골든커리 미디엄핫 55 g; 생 브로콜리 225 인분; 생 양배추 1000 g; 생 당근 350 g; 양파 464 g; 척아이롤 410 g; 새송이버섯 500 g; 감자(생것) 770 개; 토마토 퓨레 700 g; 버터 30 g

2,715 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

치킨스톡 10 g
골든커리 미디엄핫 55 g
생 브로콜리 2.5 인분
생 양배추 1000 g
생 당근 350 g
양파 464 g
척아이롤 410 g
새송이버섯 500 g
감자(생것) 3.5 개
토마토 퓨레 700 g
버터 30 g

양념/소스

등록된 양념/소스가 없습니다.

영양 요약

탄수화물 361.63 g 49%

단백질 151.37 g 20%

지방 101.86 g 31%

제공량 4514g

조리 순서

1

양배추, 당근, 셀러리, 양파를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다
2

냄비에 올리브오일을 두르고 양파를 볶아 향을 낸다
3

나머지 채소 재료를 넣고 잠깐 볶는다
4

토마토(다진 것 또는 으깬 것)와 물을 붓는다
5

월계수잎, 소금, 후추로 간한 뒤 끓인다
6

재료가 다 익을 때까지 중약불에서 약 20~30분간 끓인다
7

완성된 스프에서 월계수잎을 건져내고 그릇에 담아낸다

21일에 만든 마녀스프

AI 영양사 앤디