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마녀수푸

조리 30분 난이도 NORMAL 1,294 kcal
#마녀수푸 #채소수프 #해독수프 #다이어트식 #건강식 #저칼로리 #비건 #토마토수프 #감자수프 #브로콜리수프
이미지 준비중
재료
주재료
  • 청경채 215 g
  • 생 당근 545 g
  • 생 양배추 450 g
  • 양파 690 g
  • 데친 팽이버섯 210 g
  • 무 515 g
  • 새송이버섯 410 g
양념/소스
  • 폰타나 나폴리 뽀모도로 토마토 파스타소스 600 g
영양 요약
탄수화물 274.45 g 73%
단백질 51.05 g 14%
지방 23.12 g 14%
제공량 3635g
조리 순서
  1. 1

    양파, 감자, 당근, 브로콜리 등 채소를 깨끗이 씻어 한입 크기로 썬다

  2. 2

    냄비에 올리브유를 두르고 양파를 볶아 향을 낸다

  3. 3

    감자와 당근을 넣고 함께 볶는다

  4. 4

    물을 붓고 모든 재료가 잠길 정도로 끓인다

  5. 5

    브로콜리와 토마토를 추가한다

  6. 6

    소금, 후추, 허브 등으로 간을 맞춘다

  7. 7

    모든 채소가 부드러워질 때까지 약한 불로 끓인다

  8. 8

    접시에 담고 파슬리 등으로 장식한다

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