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수플레

571 kcal
#수플레 #일본식 수플레 #수플레 팬케이크 #계란 요리 #디저트 #팬케이크 #브런치 #부드러운 팬케이크 #머랭 디저트 #홈카페
이미지 준비중
재료
주재료
  • 버터 40 g
  • 박력밀가루 13 g
  • 크림 치즈 26 g
  • 우유(흰우유) 54 ml
  • 삶은 달걀 66 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 16.06 g 11%
단백질 13.44 g 10%
지방 49.56 g 79%
제공량 199g
조리 순서
  1. 1

    계란 노른자와 흰자를 분리한다

  2. 2

    흰자에 설탕을 넣고 머랭을 만든다

  3. 3

    노른자에 우유와 밀가루를 넣고 섞는다

  4. 4

    머랭을 노른자 반죽에 섞어준다

  5. 5

    팬에 약한 불로 기름을 두르고 반죽을 올린다

  6. 6

    뚜껑을 덮고 천천히 익힌다

  7. 7

    한쪽이 익으면 뒤집어서 다시 뚜껑을 덮고 익힌다

  8. 8

    완성된 수플레를 접시에 담아낸다

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