무와 파를 얇게 썬다
냄비에 물을 붓고 끓인다
육수용 멸치와 무를 넣고 10분간 우린다
멸치를 건져내고 순두부와 만두를 넣는다
끓으면 계란을 풀어 천천히 둘러 넣는다
소금과 후추로 간을 맞춘다
파를 넣고 한소끔 끓인다
그릇에 담아 완성한다
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