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목살간장조림

896 kcal
#고단백 #저탄수
이미지 준비중
재료
주재료
  • 양파 50 g
  • 대파 20 g
  • 다진 마늘 1 티스푼
  • 맛술 20 g
  • 알룰로스 액상 20 ml
  • 햇살담은 씨간장 숙성공법 양조간장 30 ml
  • 돼지고기 목살 300 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 33.37 g 14%
단백질 73.46 g 31%
지방 56.68 g 54%
제공량 445g
조리 순서
  1. 1

    목살을 한입 크기로 자른다

  2. 2

    마늘을 편 썬다

  3. 3

    대파를 송송 썬다

  4. 4

    팬에 참기름을 두르고 목살을 볶는다

  5. 5

    목살이 익기 시작하면 마늘과 대파를 넣고 볶는다

  6. 6

    간장, 물, 올리고당을 넣고 끓인다

  7. 7

    중약불로 조리면서 국물이 자작해질 때까지 졸인다

  8. 8

    후추를 뿌려 완성한다

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