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제육볶음

617 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 청양고추 20 g
  • 매실청 5 g
  • 양파 50 g
  • 맛술 10 g
  • 다진 마늘 10 g
  • 알룰로스 액상 20 ml
  • 후추(검은색) 5 g
  • 고춧가루 30 g
  • 햇살담은 씨간장 숙성공법 양조간장 20 ml
  • 대파 20 g
  • 돼지고기 앞다리살 300 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 56.51 g 33%
단백질 70.53 g 41%
지방 19.9 g 26%
제공량 490g
조리 순서
  1. 1

    고기에 간장1 다진마늘0.5 후추 넣고 30분 재우기

  2. 2

    양념장: 간장1+매실청0.5+고춧가루2+매운고춧가루1+다진마늘0.5+맛술1+알룰로스2+후추 넣고 양념장만들기 30분 숙성

  3. 3

    고기볶다가 양념장넣고 볶기

  4. 4

    양파+파+청양고추 넣고 볶기

  5. 5

    고춧가루1 더넣고 30초 더 볶기

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