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돼지고기 김치찜(앞다리)

조리 90분 난이도 NORMAL 1,264 kcal
#고단백 #저속노화
이미지 준비중
재료
주재료
  • 대파슬라이스 50 g
  • 양파 50 g
  • 묵은지 600 g
  • 돼지고기 앞다리살 600 g
양념/소스
  • 고춧가루 6 스푼
  • 생마늘 6 쪽
  • 된장 8 g
  • 하얀 설탕 15 g
  • 연두 100 ml
  • 국간장 100 ml
영양 요약
탄수화물 73.7 g 24%
단백질 155.31 g 51%
지방 34.63 g 25%
제공량 1535g
조리 순서
  1. 1

    돼지고기 앞다리를 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    김치도 적당한 크기로 썬다

  3. 3

    냄비에 돼지고기와 김치를 켜켜이 담는다

  4. 4

    물 200ml를 붓고 다진 마늘과 고춧가루, 간장을 넣는다

  5. 5

    중불에서 30분간 끓인다

  6. 6

    국물이 줄고 고기가 부드러워지면 마무리한다

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