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팥앙금

676 kcal
#비건 #저지당
이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 3 g
  • 설탕대신 스테비아 30 g
  • 팥(적색, 말린것) 200 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 148.82 g 76%
단백질 42.96 g 22%
지방 2.29 g 3%
제공량 233g
조리 순서
  1. 1

    팥을 깨끗이 씻어 물에 6시간 정도 불린다

  2. 2

    불린 팥을 냄비에 넣고 삶아 첫물은 버린다

  3. 3

    다시 팥에 물을 붓고 푹 삶아준다

  4. 4

    삶은 팥을 체에 걸러 으깨고 껍질을 제거한다

  5. 5

    으깬 팥에 설탕과 소금을 넣고 잘 섞는다

  6. 6

    약한 불에서 팬에 팥과 재료를 넣고 눌지 않게 저어가며 졸인다

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