된장찌개

두부, 애호박, 양파, 감자, 대파를 한입 크기로 썬다

냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마로 육수를 낸다

멸치와 다시마를 건지고 감자, 양파를 넣어 끓인다

애호박, 두부, 버섯을 넣는다

된장을 풀어 넣고 잘 저어준다

다진 마늘과 고추를 넣고 간을 맞춘다

마지막에 대파를 올리고 한소끔 더 끓인다