참치를 체에 밭쳐 기름을 뺀다
대파와 청양고추, 마늘을 잘게 다진다
볼에 참치, 다진 대파, 다진 청양고추, 다진 마늘, 된장, 고추장, 깨, 참기름을 넣고 섞는다
깻잎이나 오이에 쌈장처럼 곁들여 먹는다
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