단호박을 찌고 껍질을 제거한 후 으깬다
달걀, 코코아가루, 아몬드가루, 베이킹파우더, 우유, 에리스리톨을 볼에 넣고 섞는다
으깬 단호박을 반죽에 넣고 골고루 섞는다
틀에 반죽을 붓고 180도로 예열한 오븐에서 25분간 굽는다
식혀서 먹기 좋게 자른다
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