에그타르트

Name: 에그타르트
Yield: 495 g
Ingredients: 서울우유 80 ml; 생크림 80 ml; 생 달걀 노른자 45 g; 계란 50 g; 밀가루대신 타피오카전분 10 g; 아몬드가루 140 g; 설탕대신 스테비아 50 g; 뻬띠 게랑드 포션버터 40 g

1,658 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

서울우유 80 ml
생크림 80 ml
생 달걀 노른자 45 g
계란 50 g
밀가루대신 타피오카전분 10 g
아몬드가루 140 g
설탕대신 스테비아 50 g
뻬띠 게랑드 포션버터 40 g

양념/소스

등록된 양념/소스가 없습니다.

영양 요약

탄수화물 98.7 g 21%

단백질 46.41 g 10%

지방 147.56 g 70%

제공량 495g

조리 순서

1

밀가루와 설탕, 소금을 섞어 타르트 반죽을 만든다
2

반죽을 냉장고에 넣어 30분간 휴지시킨다
3

반죽을 타르트 틀에 넓게 펴 담는다
4

따로 계란, 우유, 생크림, 설탕을 섞어 필링을 만든다
5

타르트 반죽 위에 필링을 붓는다
6

180℃로 예열된 오븐에 25분간 굽는다

에그타르트

AI 영양사 앤디