닭고기와 야채를 한입 크기로 썬다
닭고기에 양념(고추장, 간장, 다진 마늘, 고춧가루, 설탕 등)을 넣고 버무린다
팬에 기름을 두르고 양념한 닭고기와 야채를 볶는다
밥에 소금, 참기름, 식초, 설탕을 넣고 비빈다
유부에 밥을 채운다
볶은 닭갈비를 유부초밥 위에 올린다
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