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천사채 고기짜장

327 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 돼지고기 뒷다리살 70 g
  • 유기농 숙주 100 g
  • 대파 15 g
  • 생 양배추 39.5 g
  • 양파 59.1 g
  • 목이버섯(말린것) 3.9 g
  • 냉동새우 30 g
  • 제주 섬마을 천사채 200 g
양념/소스
  • 유기농 엑스트라버진 올리브오일 4 ml
  • 우리밀 안심 춘장 14.5 g
  • 직접 볶은 간짜장 고형 13 g
영양 요약
탄수화물 34.7 g 40%
단백질 26.91 g 31%
지방 11.45 g 29%
제공량 549g
조리 순서
  1. 1

    천사채를 흐르는 물에 헹구고 물기를 뺀다

  2. 2

    돼지고기를 한입 크기로 썬다

  3. 3

    양파와 대파를 다진다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶는다

  5. 5

    고기가 익으면 양파와 대파를 넣어 볶는다

  6. 6

    짜장 소스를 넣고 골고루 섞으며 볶는다

  7. 7

    물을 약간 넣고 끓인다

  8. 8

    천사채를 넣고 재빨리 섞은 후 불을 끈다

  9. 9

    그릇에 담아 완성한다

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