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버섯리조또

조리 20분 난이도 EASY 258 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 양파 50 g
  • 아몬드브리즈 언스위트 200 ml
  • 롤드오트 20 g
  • 느타리버섯 20 g
  • 새송이버섯 50 g
  • 올리브오일 1 스푼
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 25.89 g 39%
단백질 5.66 g 9%
지방 15.34 g 52%
제공량 350g
조리 순서
  1. 1

    버섯과 양파를 깨끗이 손질해 썬다

  2. 2

    팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다

  3. 3

    양파가 투명해지면 버섯을 넣고 함께 볶는다

  4. 4

    쌀을 넣고 2분 정도 볶는다

  5. 5

    백포도주를 넣고 졸인 후, 따뜻한 육수를 조금씩 부으며 쌀이 익도록 저어가며 끓인다

  6. 6

    쌀이 알맞게 익으면 파르마산 치즈를 넣고 섞는다

  7. 7

    소금, 후추로 간을 맞추고 접시에 담는다

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