양파, 당근, 셀러리 등 채소를 먹기 좋은 크기로 썬다
냄비에 올리브유를 두르고 채소를 볶는다
토마토, 양배추, 피망 등을 넣고 함께 볶는다
물을 붓고 끓인다
월계수잎과 소금을 넣고 중약불로 20분간 끓인다
취향에 따라 후추로 간을 맞춘다
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