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유지만 버섯크림 리조또

373 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 해물 굴소스 5 g
  • 체다치즈 슬라이스 20 g
  • 국산 유기농 오트밀 40 g
  • 아몬드브리즈 언스위트 300 ml
  • 다진 마늘 1 티스푼
  • 올리브오일 5 g
  • 양송이버섯 80 g
  • 양파 50 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 44.02 g 44%
단백질 13.78 g 14%
지방 18.96 g 42%
제공량 505g
조리 순서
  1. 1

    양파와 버섯을 깨끗이 손질해 얇게 썬다

  2. 2

    팬에 엑스트라버진 올리브 오일을 두르고 양파를 볶는다

  3. 3

    버섯을 넣고 함께 볶아준다

  4. 4

    생크림을 넣고 소금, 후추로 간한다

  5. 5

    쌀(아르보리오)을 넣고 재료와 함께 볶는다

  6. 6

    뜨거운 야채 육수를 조금씩 부으면서 쌀이 익도록 저어준다

  7. 7

    리조또가 부드럽게 익으면 파르미지아노 치즈를 넣어 섞는다

  8. 8

    완성된 리조또를 그릇에 담고 올리브 오일을 살짝 두른다

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