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통밀식빵

조리 120분 난이도 HARD 770 kcal
#다이어트 #저당 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 무염버터 17 g
  • 알룰로스 가루 1 스푼
  • 통밀가루 175 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 148.83 g 72%
단백질 27.75 g 13%
지방 13.94 g 15%
제공량 212g
조리 순서
  1. 1

    통밀가루, 드라이이스트, 소금, 설탕을 섞는다

  2. 2

    미지근한 물과 올리브유를 넣어 반죽한다

  3. 3

    볼에 담아 랩을 씌우고 1시간 1차 발효한다

  4. 4

    반죽을 펀치 다운 후 성형한다

  5. 5

    식빵틀에 넣고 2차 발효 40분 한다

  6. 6

    180도로 예열한 오븐에 35분 굽는다

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