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레몬가나슈

342 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 유자과즙 5 g
  • 유자 껍질 1 g
  • 무염버터 5 g
  • 생크림 20 g
  • 바인리히 화이트커버처초콜릿 40 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 24.08 g 28%
단백질 3.12 g 4%
지방 25.94 g 68%
제공량 71g
조리 순서
  1. 1

    레몬을 깨끗이 씻어 제스트(껍질)를 간다

  2. 2

    레몬을 반으로 자르고 즙을 짠다

  3. 3

    작은 냄비에 생크림과 레몬 제스트, 레몬즙을 넣고 약한 불에서 데운다

  4. 4

    화이트초콜릿을 잘게 다져 그릇에 담는다

  5. 5

    데운 생크림을 초콜릿에 붓고 1~2분 둔다

  6. 6

    주걱으로 부드럽게 저어 완전히 섞는다

  7. 7

    가나슈를 식혀 냉장고에서 1~2시간 굳힌다

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