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얼쿤돼지순두부찌개

난이도 NORMAL 721 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 멸치액젓 5 g
  • 새미네부엌 진간장 5 ml
  • 생 달걀 1 개
  • 대파 50 g
  • 국산콩 순두부 350 g
  • 양파 100 g
  • 돼지고기 앞다리살 140 g
  • 고춧가루 3 스푼
  • 청양고추 10 g
  • 샤오롱빠오 60 g
  • 순후추 3 g
  • 엑스트라버진올리브유 5 ml
  • 스테비아 5 g
  • 국물내기 한알 사골 4 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 47.96 g 26%
단백질 61.59 g 33%
지방 34.81 g 42%
제공량 801g
조리 순서
  1. 1

    돼지고기를 한입 크기로 자른다

  2. 2

    양파, 대파, 청양고추를 썬다

  3. 3

    냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶는다

  4. 4

    고기가 익으면 다진 마늘과 고춧가루를 넣고 볶는다

  5. 5

    양파, 대파, 청양고추를 넣고 함께 볶는다

  6. 6

    물 또는 육수를 붓고 끓인다

  7. 7

    순두부를 숟가락으로 떠 넣는다

  8. 8

    소금, 간장 등으로 간을 맞춘다

  9. 9

    한소끔 끓인 후 완성한다

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