연휴에도 나름 클린하게 먹기 실천 중 부추나 쪽파까지 있어야 찐 산적꼬치지만!
달걀을 풀고, 소금과 후추로 약한 간을 한다.
기름을 살짝 두른 팬에 맛살, 버섯, 단무지 순서대로 번갈아 올려두고, 달걀물을 붓고 익힌다.
뒤집어 반대쪽도 익힌다.
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