저지방 우유와 플레인 요거트를 볼에 넣고 섞는다
천천히 소금과 감미료를 넣어 고루 섞는다
밀폐 용기에 담아 냉장고에 2시간 이상 숙성시킨다
완성된 제품을 하프갤런 용기에 담아 차갑게 보관한다
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