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무피클 무 2개분

조리 30분 난이도 NORMAL 367 kcal
#저당 #저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금(천일염) 35 g
  • 무 2200 g
  • 양조식초 200 ml
  • 스테비아 100 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 185.47 g 90%
단백질 14.97 g 7%
지방 2.2 g 2%
제공량 2535g
조리 순서
  1. 1

    무를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 두께 1cm로 썬다

  2. 2

    썬 무를 소금에 30분간 절인다

  3. 3

    절인 무를 찬물에 헹군 후 물기를 뺀다

  4. 4

    물, 식초, 설탕, 소금을 냄비에 넣어 끓인다

  5. 5

    절인 무를 용기에 담고 피클 국물을 붓는다

  6. 6

    상온에 식힌 뒤 냉장 보관한다

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