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大根のピクルス 大根2本分

調理 30分 難易度 NORMAL 367 kcal
#低糖質 #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 塩（天日塩） 35 g
  • 大根 2200 g
  • 醸造酢 200 ml
  • ステビア 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 185.47 g 90%
たんぱく質 14.97 g 7%
脂質 2.2 g 2%
提供量 2535g
調理手順
  1. 1

    大根をよく洗い、皮をむいて1cmの厚さに切る

  2. 2

    切った大根を塩に30分間漬ける

  3. 3

    漬けた大根を冷水で洗い、水気を切る

  4. 4

    水、酢、砂糖、塩を鍋に入れて加熱する

  5. 5

    漬けた大根を容器に入れ、ピクルス液を注ぐ

  6. 6

    常温で冷ましてから冷蔵保存する

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