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연유빵

1,902 kcal
#저당
이미지 준비중
재료
주재료
  • 버터 35 g
  • 서울연유 30 g
  • 이스트 4 g
  • 소금 5 g
  • 생 달걀 50 g
  • 우유(흰우유) 130 ml
  • 하얀설탕 30 g
  • 강력 밀가루 260 g
양념/소스
  • 서울연유 35 g
  • 무염버터 25 g
영양 요약
탄수화물 266.15 g 56%
단백질 51.33 g 11%
지방 69.65 g 33%
제공량 604g
조리 순서
  1. 1

    우유와 연유를 볼에 넣고 섞는다

  2. 2

    강력분, 설탕, 소금을 넣고 반죽한다

  3. 3

    반죽에 버터를 넣고 매끈해질 때까지 치댄다

  4. 4

    반죽을 1차 발효한다

  5. 5

    반죽을 적당한 크기로 나눈 뒤 둥글린다

  6. 6

    팬에 올려 2차 발효한다

  7. 7

    180도로 예열된 오븐에 20분간 굽는다

  8. 8

    식힌 뒤 연유를 곁들여 먹는다

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