양파, 토마토, 양배추, 샐러리, 당근을 깨끗이 손질하고 먹기 좋게 썬다
냄비에 올리브오일을 두르고 양파를 볶는다
양파가 투명해지면 나머지 채소를 넣고 약간 볶는다
토마토 캔, 물, 소금, 후추를 넣고 끓인다
중약불에서 20~30분간 채소가 부드러워질 때까지 끓인다
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