아무거나다 늫
양배추, 양파, 당근, 피망 등 채소를 먹기 좋게 썰어 준비한다
냄비에 올리브유를 두르고 양파를 먼저 볶는다
나머지 채소를 모두 넣고 2~3분간 볶는다
토마토 캔과 물을 붓고 끓인다
월계수잎, 소금, 후추로 간한다
모든 재료가 익을 때까지 중약불에서 20~30분 끓인다
월계수잎을 건져내고 완성된 스프를 그릇에 담아 낸다
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