양배추와 대파를 잘게 썬다
볼에 밀가루, 달걀, 물을 넣고 섞는다
썬 채소와 돼지고기, 새우 등 원하는 재료를 반죽에 넣어 섞는다
팬에 기름을 두르고 중불로 반죽을 올린다
앞뒤로 노릇하게 굽는다
완성된 오꼬노미야끼에 마요네즈, 오코노미소스, 가쓰오부시, 김가루를 뿌린다
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