레몬을 깨끗이 씻어 껍질을 강판에 갈아 준비한다
버터를 실온에서 부드럽게 만든 뒤 설탕과 함께 크림화한다
달걀을 하나씩 넣으며 잘 섞는다
박력분, 베이킹파우더를 체에 내린 후 반죽에 넣고 섞는다
레몬즙과 레몬 제스트를 넣어 다시 섞는다
파운드케이크 틀에 반죽을 붓는다
170도로 예열한 오븐에 40~45분간 굽는다
완성된 케이크를 식히고, 취향에 따라 설탕시럽을 바른다
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