얼큰닭가슴살현미국수

닭가슴살을 한 입 크기로 썬다

현미국수를 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군다

마늘과 대파를 송송 썰어 준비한다

냄비에 물을 붓고 고추가루, 간장, 다진 마늘, 대파를 넣고 끓인다

국물이 끓으면 닭가슴살을 넣고 익힌다

삶은 현미국수를 그릇에 담고 국물을 붓는다

기호에 따라 청양고추와 후추로 매운맛을 조절한다