생선과 채소를 깨끗이 손질한다
생선을 먹기 좋게 자른다
채소를 얇게 썬다
팬에 올리브오일을 두르고 중불로 달군다
생선을 먼저 넣고 앞뒤로 굽는다
채소를 추가하고 약간의 소금, 후추로 간을 한다
모든 재료가 익을 때까지 볶는다
그릇에 담아 완성한다
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