팽이버섯을 깨끗이 씻어 밑동을 자른다
당근과 오이를 채썬다
계란을 풀어 스크램블한다
팬에 참기름을 두르고 팽이버섯, 당근, 오이를 각각 볶는다
밥을 그릇에 담고 각 재료를 올린다
고추장과 깨, 참기름을 얹어 잘 비빈다
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