사과를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 얇게 썬다
썬 사과에 설탕, 계핏가루, 레몬즙을 넣어 섞는다
통밀가루, 버터, 소금을 섞어 반죽을 만든다
반죽을 동그랗게 밀어 애플파이 틀에 깐다
사과 속을 파이 반죽 위에 올린다
덮개 반죽을 덮고 가장자리를 눌러 고정한다
달걀물을 위에 바르고 칼집을 낸다
180도 오븐에 40~45분간 구워 완성한다
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