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팥앙금

339 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 알룰로스 액상 22 ml
  • 팥(적색, 말린것) 100 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 75.4 g 76%
단백질 21.48 g 22%
지방 1.15 g 3%
제공량 122g
조리 순서
  1. 1

    팥을 깨끗이 씻어 6시간 이상 불린다

  2. 2

    불린 팥을 냄비에 넣고 물을 충분히 붓고 삶는다

  3. 3

    삶은 팥을 체에 밭쳐 물기를 뺀다

  4. 4

    팥을 냄비에 다시 넣고 설탕과 소금을 넣어 중약불에 저으며 졸인다

  5. 5

    농도가 걸쭉해지면 불을 끄고 식힌다

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