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깻잎페스토

1,479 kcal
#저탄수 #지중해 식단 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 마늘 14 g
  • 파르미지아노 레지아노 25 g
  • 페코리노 로마노 25 g
  • 소금 2 g
  • 레몬 과즙 15 g
  • 올리브오일 100 g
  • 잣 50 g
  • 들깻잎(생것) 50 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 19.12 g 5%
단백질 25.81 g 7%
지방 145.44 g 88%
제공량 281g
조리 순서
  1. 1

    깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거한다

  2. 2

    마늘을 다진다

  3. 3

    믹서기에 깻잎, 잣, 다진 마늘, 올리브유, 소금, 후추를 넣고 곱게 간다

  4. 4

    필요하면 레몬즙을 추가하고 다시 갈아준다

  5. 5

    완성된 깻잎페스토를 병에 담아 보관한다

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