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깻잎페스토

1,467 kcal
#깻잎 #페스토 #한식퓨전 #채소요리 #파스타소스 #홈메이드 #견과류 #비건요리 #간단레시피
이미지 준비중
재료
주재료
  • 레몬 과즙 10 g
  • 소금 2 g
  • 올리브유 100 g
  • 생마늘 15 g
  • 깻잎 50 g
  • 페코리노 로마노 25 g
  • 파르미지아노 레지아노 25 g
  • 잣 50 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 16.9 g 5%
단백질 25.41 g 7%
지방 145.49 g 89%
제공량 277g
조리 순서
  1. 1

    깻잎을 깨끗이 씻고 물기를 제거한다

  2. 2

    견과류(잣, 호두 등)를 팬에 살짝 볶는다

  3. 3

    믹서에 깻잎, 볶은 견과류, 마늘, 올리브유, 파마산 치즈, 소금, 후추를 넣는다

  4. 4

    재료가 잘 섞여 곱게 갈아질 때까지 갈아준다

  5. 5

    필요에 따라 소금과 올리브유로 농도를 조절한다

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