비빔밥(시금치,콩나물,느타리)

시금치, 콩나물, 느타리버섯을 깨끗이 씻는다

시금치는 끓는 물에 데치고 물기 짠 후 소금, 참기름으로 무친다

콩나물도 끓는 물에 데친 후 소금, 참기름으로 무친다

느타리버섯은 먹기 좋게 자른 뒤 팬에 기름 약간 두르고 볶는다

뜨거운 밥을 그릇에 담고 시금치, 콩나물, 느타리버섯을 얹는다

기호에 따라 고추장과 참기름을 넣어 비벼 먹는다