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얼그레이 마들렌 알룰로스 1인분

1,442 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 95 g
  • 알룰로스 액상 1 스푼
  • 매일 생크림 30 ml
  • 소금 1 g
  • 알룰로스 가루 70 g
  • 앵커 무염버터 105 g
  • 팽창제(베이킹파우더) 3 g
  • 아몬드가루 15 g
  • 박력밀가루 95 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 166.43 g 37%
단백질 23.32 g 5%
지방 115.42 g 58%
제공량 434g
조리 순서
  1. 1

    마들렌 팬에 버터를 바르고 따로 둔다

  2. 2

    달걀과 알룰로스를 볼에 넣고 거품기로 섞는다

  3. 3

    박력분, 얼그레이 티백 가루, 베이킹파우더를 체에 내려 넣는다

  4. 4

    녹인 무염버터를 넣고 부드럽게 섞는다

  5. 5

    반죽을 팬에 붓고 180도 오븐에서 12~15분간 굽는다

  6. 6

    완성된 마들렌을 식힌다

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