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메이플 까눌레

조리 1,500분 난이도 HARD 1,687 kcal
#까눌레 #메이플 까눌레 #프랑스 디저트 #베이킹 #홈베이킹 #메이플 시럽 #고급 디저트 #간식 #오븐요리 #바닐라
이미지 준비중
재료
주재료
  • 롤드 오트 170 g
  • 시나몬가루 5 g
  • 메이플시럽 80 g
  • 럼(도수 44%) 30 g
  • 현미유 70 g
  • 맑은콩 순두부 340 g
  • 소금 1 g
  • 코코넛슈가 20 g
  • 매일두유 99.9 190ml 100 ml
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 157.59 g 39%
단백질 38.82 g 10%
지방 92.55 g 51%
제공량 816g
조리 순서
  1. 1

    밀가루, 설탕, 소금을 볼에 넣고 섞는다

  2. 2

    우유와 버터를 중약불에서 녹인다

  3. 3

    녹인 우유와 버터 혼합물을 볼에 넣고 잘 섞는다

  4. 4

    계란과 바닐라빈을 추가하여 섞는다

  5. 5

    메이플 시럽을 넣고 반죽을 완성한다

  6. 6

    반죽을 냉장고에서 최소 12시간 숙성시킨다

  7. 7

    까눌레 틀에 버터를 바르고 반죽을 90% 채운다

  8. 8

    190도 오븐에서 약 60분간 굽는다

  9. 9

    식혀서 완성한다

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