바스크치즈케이크(휘핑크림)

크림치즈를 실온에 두어 말랑하게 만든다

볼에 크림치즈, 설탕을 넣고 부드럽게 섞는다

계란을 하나씩 넣으며 골고루 섞는다

휘핑크림을 부어 섞는다

밀가루를 체에 내려 넣고 다시 섞는다

반죽을 유산지를 깐 팬에 붓는다

210도로 예열한 오븐에서 25~30분 굽는다

완전히 식혀서 냉장 보관 후 먹는다