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양

721 kcal
#양 #소양볶음 #곱창요리 #내장요리 #안주 #소고기 #특수부위 #볶음요리 #마늘 #대파
이미지 준비중
재료
주재료
  • 찐옥수수 50 g
  • 스크램블 에그 1 인분
  • 생 양배추 100 g
  • 표고버섯 100 g
  • 그릴드 닭가슴살 블랙페퍼 1 팩
  • 생마늘 3 쪽
  • 오곡밥 100 g
양념/소스
  • 엑스트라버진올리브유 15 ml
영양 요약
탄수화물 72.92 g 39%
단백질 45.69 g 24%
지방 30.5 g 37%
제공량 568g
조리 순서
  1. 1

    양을 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    양을 끓는 물에 데쳐 불순물을 제거한다

  3. 3

    양을 찬물에 헹구고 물기를 뺀다

  4. 4

    달군 팬에 기름을 두르고 마늘, 대파를 볶아 향을 낸다

  5. 5

    양을 넣고 센 불에 빠르게 볶는다

  6. 6

    굵은소금, 후추로 간을 하고 참기름을 뿌린다

  7. 7

    접시에 담아 깨를 뿌려 마무리한다

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