로제 리조또(초록)

양파와 마늘을 다진다

시금치를 씻어 준비한다

팬에 올리브유를 두르고 양파, 마늘을 볶는다

시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다

쌀을 넣고 함께 볶는다

토마토 퓌레와 저지방 우유를 넣고 끓인다

소금, 후추로 간한다

쌀이 익을 때까지 저어가며 끓인다

불을 끄고 파마산 치즈를 넣어 섞는다