채소를 깨끗이 씻어서 한입 크기로 자른다
팬에 식용유를 두르고 중불로 예열한다
양파, 당근, 피망 등의 단단한 채소부터 넣고 볶는다
애호박, 브로콜리 등 나머지 채소를 넣고 볶는다
소금과 후추로 간한다
채소가 알맞게 익으면 불을 끄고 접시에 담는다
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