브래디크 마스카포네 티라미수

347 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 마스카포네 생크림롤 90 g
  • 무가당 코코아 파우더 10 g
양념/소스
  • 일리 인스턴트 커피 1 g
  • 무가당 바닐라빈라떼 20 g
영양 요약
탄수화물 37.04 g 42%
단백질 5.97 g 7%
지방 20.39 g 52%
제공량 121g
조리 순서
  1. 1

    계란 노른자와 설탕을 볼에 넣고 거품기로 잘 섞는다

  2. 2

    마스카포네 치즈를 넣어 부드럽게 섞는다

  3. 3

    다른 볼에 생크림을 넣고 70% 정도 휘핑한다

  4. 4

    휘핑한 생크림을 치즈 혼합물에 넣고 고루 섞는다

  5. 5

    에스프레소 커피와 브랜디를 섞는다

  6. 6

    레이디핑거 또는 브래디크를 커피 혼합물에 적신다

  7. 7

    적신 브래디크를 그릇 바닥에 깐다

  8. 8

    그 위에 마스카포네 크림을 올린다

  9. 9

    층을 두세 번 반복하고 맨 위에 코코아 가루를 뿌린다

  10. 10

    냉장고에서 3~4시간 이상 굳힌 후 완성한다

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