버섯함박스테이크

양파와 버섯을 잘게 다진다

다진 소고기와 돼지고기, 다진 양파, 빵가루, 계란, 소금, 후추를 볼에 넣고 잘 섞는다

반죽을 둥글납작하게 빚는다

달군 팬에 식용유를 두르고 함박스테이크 반죽을 앞뒤로 노릇하게 굽는다

스테이크를 꺼내고, 팬에 버터를 녹인 후 버섯을 볶는다

버섯에 우스터소스, 돈까스소스, 물, 후추를 넣고 끓여 소스를 만든다

구운 함박스테이크에 버섯소스를 끼얹어 완성한다