고구마 껍질을 벗기고 네모 모양으로 자른다
고구마를 찜기에 쪄서 완전히 익힌다
익힌 고구마를 으깬다
달걀, 아몬드 가루, 소금, 바닐라 에센스를 넣고 잘 섞는다
반죽을 사각 케이크 틀에 고루 펴 담는다
180도로 예열된 오븐에 25분간 굽는다
식힌 후 먹기 좋은 크기로 자른다
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